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El Wasabi
El wasabi (Wasabia japonica, Cochlearia wasabi, Eutrema japonica), es una planta familia del repollo que se emplea como condimento japonés extraído de una raíz de nombre homónimo, que tiene un sabor extremadamente fuerte. Su fuerza, más que en el picor, reside en los vapores que se transmiten a lo largo de las fosas nasales y [...]
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