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Cómo preparar el pescado para sushi

Hay maestros de sushi que llevan años perfeccionando sus técnicas de corte, no es necesario llegar a ser como ellos, pero sí hay que considerar que mientras más perfecto es tu corte, más sabroso es el sushi. El siguiente video es una excelente guía para mejorar la técnica.

11 Noviembre 2009 | Publicado en Recetas, Videos | Comenta » |