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Creando una Orquídea con Origami

Si no eres fanático del sushi y la comida japonesa, tal vez te entretenga el Origami. ¿Qué tal es la destreza de tus manos? Veamos si puedes seguir los pasos de este instructivo para crear una orquídea con el Arte del Origami…

16 Febrero 2010 | Publicado en Cultura | Comenta » |

Propiedades Nutritivas del Sushi

El sushi está realizado a base de arroz con vinagre, algas nori, vegetales y pescado; por consiguiente los ingredientes básicos son saludables. Tradicionalmente el sushi es un plato bajo en calorías en cuanto sus porciones y alto en fibra, vitaminas y omega-3.
El nori (algas secas) es un alimento libre de grasa y contiene varias vitaminas [...]

12 Enero 2010 | Publicado en Cultura | Comenta » |

Maneki Neko, el gato japonés de la buena suerte

El Maneki Neko, también conocido como “gato de la suerte” o “gato de la fortuna”, es una popular escultura japonesa que, se dice, trae buena suerte. Es común verla en la barra de los sushi bars y restaurantes de comida japonesa. La escultura representa a un gato saludando con una pata alzada.

19 Noviembre 2009 | Publicado en Cultura | Comenta » |

Body Sushi… ¿Invento o tradición?

La moda de comer sushi en una mujer o un hombre desnudo – a excepción de algunas hojas de plátano y flores colocadas estratégicamente – comenzó en Japón, no se sabe bien hace cuanto tiempo. Se llama “Nyotai Mori” lo que significa: “colocar en el cuerpo de una mujer”.
Se ha extendido por toda Europa, [...]

31 Agosto 2009 | Publicado en Cultura | 4 Comentarios » |

Las escasas paltas en invierno

No es novedad que durante la temporada de invierno, las paltas son escasas. Hablamos de la palta Hass, que es la que se usa para la elaboración del sushi.

17 Junio 2009 | Publicado en Cultura, Noticias | 1 Comentario » |

El Monte Fuji

La felicidad es contemplar el monte Fuji

Tashiro Hiroshi, maestro del Instituto de Segunda Enseñanza de la Universidad de Tsukuba.
“Es más para contemplarlo que para subirlo”, dice Tashiro Hiroshi. Él mira hacia el monte Fuji todas las mañanas con la esperanza de que se vea.

26 Mayo 2009 | Publicado en Cultura | 1 Comentario » |

El Wasabi

El wasabi (Wasabia japonica, Cochlearia wasabi, Eutrema japonica), es una planta familia del repollo que se emplea como condimento japonés extraído de una raíz de nombre homónimo, que tiene un sabor extremadamente fuerte. Su fuerza, más que en el picor, reside en los vapores que se transmiten a lo largo de las fosas nasales y [...]

14 Diciembre 2008 | Publicado en Cultura | Comenta » |

La lengua japonesa

Para escribir en japonés se utilizan tres tipos de caracteres. Aunque el japonés es una lengua completamente diferente del chino, los caracteres que se utilizan para escribir en japonés originariamente proceden de China, donde, según se dice, fueron creados hace miles de años. Estos caracteres se llaman kanji y comenzaron siendo dibujos.

10 Mayo 2008 | Publicado en Cultura | 3 Comentarios » |

El arte del Origami

El Origami es el arte de origen japonés del plegado de papel, que en español también se conoce como ‘papiroflexia’. El origen de la palabra procede de los vocablos japoneses “oru” (plegar) y “kami” que designa al papel. Pero éste no ha sido su único significado, ya que a través del tiempo este arte ha [...]

29 Abril 2008 | Publicado en Cultura | 1 Comentario » |

Los castillos japoneses

Por Owada Tetsuo, profesor de la Universidad de Shizuoka.
Existen muchos castillos en la mayor parte de Japón y tanto los admiradores de la historia como los turistas los vienen visitando año tras año. ¿Qué es lo que anima a la gente a visitar estas construcciones defensivas, hechas hace cientos de años? En este artículo echaremos [...]

23 Abril 2008 | Publicado en Cultura | Comenta » |

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